Omgekeerde ananastaart zonder boter en met een plantaardige drank kun je een veganistische ananastaart maken. Deze omgekeerde ananastaart is een lichtere versie dan de beroemde klassieke versie, zeer snel en eenvoudig te maken, zelfs voor degenen die niet goed zijn in de keuken. Met weinig stappen is de taart klaar. De ingrediënten voor het maken van oma’s omgekeerde ananastaart zijn er weinig en je kunt ingeblikte ananas zonder problemen lang bewaren. Als je onverwacht gasten krijgt, haal je het blikje ananas tevoorschijn en maak je de taart in zeer korte tijd. Je kunt het zowel in de keukenmachine als zonder maken, met een kom en eventueel een elektrische mixer of een vork om te mengen. Als je van ananas houdt, moet je de Kipfilet met ananas curry proberen. Nu gaan we zien hoe je de omgekeerde ananastaart maakt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Hier zijn nog meer heerlijke recepten met ananas die ik je aanbeveel om te proberen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de Omgekeerde ananastaart
- 1 pak ananas, ingeblikt
- 250 g bloem 00
- 80 g rietsuiker
- 60 ml zonnebloemolie
- 250 ml melk (of plantaardige drank)
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- q.b. gekonfijte kersen
Hoe bereid je de Omgekeerde ananastaart
We beginnen met het bereiden van de Omgekeerde ananastaart, bestrooi de bodem van de bakvorm met rietsuiker en leg plakjes ingeblikte ananas naast elkaar.
Verwarm de conventionele oven voor op 180°C en zodra deze op temperatuur is, zet je de bakvorm een paar minuten erin, zodat de bodem met de suiker en ananasschijfjes karamelliseert.
Snijd de rest van de ingeblikte ananas in blokjes en zet apart.
Doe de bloem en het bakpoeder in een kom of keukenmachine met een K-klopper en voeg geleidelijk de melk, zonnebloemolie en ananassap toe, meng goed om klonten te voorkomen. Wanneer het mengsel homogeen en glad is, voeg je de ananasblokjes toe.Haal de bakvorm uit de oven zodra de bodem gekarameliseerd is, giet het deeg erin en strijk het glad. Zet de bakvorm opnieuw in de oven en bak gedurende 30 minuten. Controleer de gaarheid met een satéprikker voordat je de taart uit de oven haalt, omdat niet alle ovens gelijk zijn en de baktijd kan variëren.
Wanneer de omgekeerde ananastaart gaar is, haal hem uit de oven en laat afkoelen. Maak de springvorm open en keer de taart om op een bord. Plaats de gekonfijte kersen in het gat van de ananasschijf, snijd in plakjes en serveer.
Hoe bewaar je de Omgekeerde ananastaart
Bewaar op kamertemperatuur voor 3/4 dagen in een taartdoos
