De hartige taartjes met broccoli en feta zijn een perfect idee voor een gezonde maaltijd, smaakvol en snel te bereiden.
In deze versie is het hart van elk taartje verrijkt met verkruimelde feta, wat romigheid en een unieke smaak toevoegt
Koken in de airfryer maakt ze licht en krokant aan de buitenkant, terwijl de binnenkant zacht en heerlijk blijft.
Deze taartjes zijn ideaal als voorgerecht, snack of zelfs als vegetarisch hoofdgerecht. Ze zijn een uitstekend alternatief voor de hartige taartjes met bloemkool en kaas in de airfryer.
Makkelijk te bereiden, met eenvoudige ingrediënten en puur, zijn ze perfect voor wie een smakelijk gerecht zoekt zonder in te boeten op lichtheid.
En over broccoli gesproken, dit kan ook interessant voor je zijn.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4Stuks
- Kookmethodes: Fornuis, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g broccoli
- 1 ei
- 2 eetlepels bloem 00
- 80 g geraspte Parmezaanse kaas
- naar smaak zout
- naar smaak zwarte peper
- 100 g feta
- Enkele spray extra vergine olijfolie
- naar smaak paneermeel
Gereedschappen
- Airfryers
- Vormpjes
- Aardappelstamper
Stappen
Snijd de broccoli in roosjes, was ze onder stromend water en kook ze in gezouten kokend water gedurende ongeveer 7-8 minuten, tot ze zacht zijn. Laat ze uitlekken en afkoelen.
Prak in een kom de broccoli grof met een vork of een aardappelstamper.
Voeg het ei, de geraspte Parmezaanse kaas, de bloem, een snufje zout en versgemalen zwarte peper toe.
Meng alles tot een homogeen mengsel. Als het mengsel te zacht is, voeg dan wat bloem toe; als het te droog is, een eetlepel water.
Vet 4 individuele vormpjes licht in met extra vergine olijfolie en bestrooi met paneermeel om te voorkomen dat de taartjes blijven plakken. Gebruik voor gemak een loslaat spray.
Verdeel de helft van het mengsel over de vormpjes en strijk de bovenkant glad.
Voeg in het midden van elk taartje een beetje verkruimelde feta toe om het smaakvolle hart te creëren.
Bedek met de resterende mengsel en strijk de bovenkant opnieuw glad. Bestrooi met paneermeel en spray een beetje extra vergine olijfolie,
Bak de taartjes in de airfryer op 170 graden voor 12-15 minuten totdat ze goudbruin en stevig zijn.
Onze hartige taartjes met bloemkool en kaas zijn klaar.
Laat ze een paar minuten afkoelen voor het uit de vorm halen en serveren.
Eet smakelijk!
Als je dit recept leuk vond, vind je misschien ook interessant:
Broccoli Mania 8 Gezonde en Smakelijke Recepten
Gehaktballen en Gehaktbroden. 7 Recepten voor een Snelle Maaltijd
Lentehartige Taarten. 10 Recepten voor een Dagje Uit
Bewaar- en Tips
Bewaar bedekt met aluminiumfolie of onder een taartkoepel.
Consumeer binnen 2 dagen.
Volg me op TikTok, FACEBOOK of op YOUTUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Homepage klik HIER
