Vleesrolletjes met spek zijn super zacht en smaakvol, je bereidt ze in zeer korte tijd en ze zullen je lunch of diner veelvuldig redden. Om de rolletjes met spek te maken heb ik kalfslapjes gebruikt die op deze manier zacht blijven, als alternatief kun je ook rundvleeslapjes gebruiken, of kipfilet gebruiken om kiprolletjes met spek te maken. Een tijdje geleden had ik de
ROLLETJES MET PARMAHAM EN SALIE gemaakt, dus wilde ik ze ook met spek proberen en ik moet zeggen dat ze in beide versies lekker zijn. Laten we nu eens kijken hoe we de vleesrolletjes met spek maken en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara

Hier zijn nog andere smakelijke recepten die ik je aanraad om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten om vleesrolletjes met spek te bereiden

6 kalfslapjes
12 plakken gerold spek
6 blaadjes salie
naar smaak bloem
10 g boter
naar smaak extra vergine olijfolie
50 ml witte wijn
naar smaak zout
naar smaak peper

Hoe maak je de Vleesrolletjes met spek

Begin met het bereiden van de Vleesrolletjes met spek, leg op elke kalfslapje twee plakjes gerold spek,
rol elk plakje op
leg een blaadje salie op het rolletje en zet het vast met een tandenstoker en
haal de rolletjes door de bloem.
Giet de boter in een pan en voeg wat extra vergine olijfolie toe,
als de boter gesmolten is, voeg je de rolletjes toe en bak ze goed aan alle kanten.
Blus dan met de wijn en laat het verdampen,
breng op smaak met zout
en peper
en kook ze goed door ze vaak te draaien.
Serveer de Vleesrolletjes met spek met hun eigen kooksaus.