Aubergines in de hete lucht friteuse, een heerlijk bijgerecht, eenvoudig te maken en ook licht. Je kunt de hele aubergine koken zonder enig condiment, en het zal perfect zijn, niet alleen als bijgerecht, maar ook als je auberginepulp nodig hebt om een saus, een vulling of een dressing voor te bereiden. Met de aubergines in de hete lucht friteuse kun je vervolgens de AUBERGINENBALLETJES VAN OMA, de AUBERGINECREME of de Griekse auberginesaus Melitzanosalata bereiden. Ik heb in de mand 2 hele aubergines gekookt, de kooktijd van de aubergines in de hete lucht friteuse zal korter zijn dan in de oven, en je hoeft ze niet doormidden te snijden voor het koken, zodat de binnenpulp zacht blijft en niet uitdroogt. De kooktijd van de aubergines in de hete lucht friteuse kan variëren afhankelijk van het type friteuse dat je gebruikt (ik gebruik deze airfryer HIER). Ik raad je aan om alle recepten met de hete lucht friteuse te bekijken, je zult zeker andere smakelijke gerechten vinden om te proberen. Laten we nu kijken hoe je de aubergines in de hete lucht friteuse maakt, en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara
Hier zijn nog meer smakelijke recepten met aubergines die je moet proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Hete lucht frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten om de Aubergines in de hete lucht friteuse te bereiden
- 2 aubergines
- naar smaak extra vergine olijfolie (optioneel)
Gereedschap
- 1 Hete lucht friteuse
Hoe de Aubergines in de hete lucht friteuse te bereiden
We beginnen met het bereiden van de aubergines in de hete lucht friteuse, was de aubergines goed zonder het groene steeltje te verwijderen waar de aubergine aan de plant vastzat.
Open de mand van de hete lucht friteuse en leg de aubergines erin, sluit de mand en stel de friteuse in op 180 C° voor 30 minuten. Halverwege de kooktijd open je de mand en draai je de aubergines om zonder ze te doorboren, anders komen hun sappen eruit en wordt de aubergine van binnen droger. Gebruik daarom een houten of siliconen lepel en geen vork.
Na de 30 minuten schakelt de friteuse uit en laat je de aubergines 10 minuten in de mand in de friteuse.
Na de rusttijd open je de mand, haal je de aubergines eruit en leg je ze op een bord, verwijder het steeltje en snijd de aubergine doormidden, haal de binnenpulp eruit die je simpelweg gekruid zult gebruiken voor een licht en eenvoudig bijgerecht of die je zult gebruiken voor je bereidingen.
Hoe bewaar je de Aubergines in de hete lucht friteuse
Bewaar ze in de koelkast gedurende 2 dagen
