Ovenschotel met courgette omelet smakelijk en gemakkelijk te maken, ik heb het in individuele porties gemaakt, maar natuurlijk kun je een enkele omelet maken en deze dan in plakjes of stukjes snijden. De omelet in de oven met courgettes heb ik verder op smaak gebracht met gekookte ham en stukjes scamorza, als alternatief kun je spek of stukjes spek gebruiken. Door het gebruik van een muffinblik krijg je een zachte en hoge ovenschotel met courgette omelet, of ik raad je aan een ronde vorm van 20 te gebruiken. Ik raad je aan om al mijn omelet recepten te bekijken, die zullen zeker van pas komen. Laten we nu kijken hoe je de ovenschotel met courgette omelet maakt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara

Ik raad je aan ook te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 5 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het maken van de ovenschotel met courgette omelet

3 eieren
100 g gekookte ham
80 g scamorza (of andere gesmolten kaas)
1 courgette
q.b. zout
q.b. peper
q.b. extra vergine olijfolie

Gereedschap

1 Muffinblik

Hoe de ovenschotel met courgette omelet te bereiden

Laten we beginnen met het bereiden van de ovenschotel met courgette omelet, rasp de courgette met een grove rasp,
knijp het goed uit om overtollig water te verwijderen.
Snijd de kaas in blokjes
en de gekookte ham.
Giet de eieren in een kom, voeg zout, peper en een scheutje extra vergine olijfolie toe,
klop de eieren met een vork.
Voeg vervolgens de geraspte en goed uitgeknepen courgettes toe,
de dun gesneden gekookte ham
en de kaasblokjes,
meng goed zodat de ingrediënten goed worden gemengd.
Vet de bakvorm in, in mijn geval die voor muffins, maar je kunt ook een enkele bakvorm gebruiken die geschikt is voor de oven.
giet het mengsel in de vorm en bak het in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 15 minuten, je zult zien dat de omeletten flink opzwellen, maar zodra je de vorm uit de oven haalt, zakken ze vanzelf in.
De ovenschotel met courgette omelet moet opgezwollen en gaar zijn. Wanneer hij klaar is, haal hem uit de oven en serveer hem warm of op kamertemperatuur.