Snelle chocoladetraktaties zijn zonder koken, hebben een kern van pindakaas en noten en een vleugje kokos. Om deze proteïnerijke desserts te bereiden, heb ik de chocolade au bain-marie gesmolten. Als alternatief kun je het ook in de magnetron smelten, maar zorg ervoor dat het niet kookt, anders wordt het niet smeuïg maar klonterig. Deze snelle chocoladetraktaties kun je ruim van tevoren bereiden en ze tot 1 week in de koelkast bewaren in een doos of plastic zakje. Eventueel kun je elke snelle chocoladetraktatie afzonderlijk in een portiezakje of in een stuk folie of aluminium wikkelen. Probeer ze ook in de versie met witte chocolade en een kern van Nutella. Laten we nu eens kijken hoe we Snelle chocoladetraktaties heerlijk kunnen bereiden en laat het me weten als je het recept probeert. Barbara

Ik raad je aan om ook te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het bereiden van de Snelle chocoladetraktaties

270 g pure chocolade
20 g gemengde noten
90 g pindakaas
20 g poedersuiker
q.b. geraspte kokos (rapè)

Gereedschap

1 Muffinvorm

Procedure voor het bereiden van de Snelle chocoladetraktaties

Laten we beginnen met het bereiden van de Snelle chocoladetraktaties door de pure chocolade fijn te hakken.
Giet het in een kan met handvat zodat je het aan de pan met heet water kunt bevestigen om het au bain-marie te smelten. Als je geen karaf hebt, kun je het in een kleinere pan gieten.
Plaats papieren vormpjes op de bakvorm voor muffins en giet in elk vormpje een eerste laag gesmolten chocolade.
Hak de gemengde noten met een mes fijn
Giet de pindakaas en de poedersuiker in een kom en meng goed,
Wanneer de poedersuiker goed is opgenomen, voeg je de noten toe aan de pindakaas
Giet een lepel pindakaas en noten in het midden van elk vormpje.
Bedek met de gesmolten chocolade en strijk het glad
Bestrooi met kokos en zet in de koelkast, laat ze 2 uur rusten.
Wanneer ze hebben gerust en de chocolade stevig is, haal je de Snelle chocoladetraktaties uit de papieren vormpjes en geniet ervan.