Koud gehaktbrood met aardappelen en ham heeft geen bereiding nodig, het enige wat je moet koken zijn de aardappelen. Ik raad aan om het de dag ervoor te bereiden zodat het de tijd heeft om in de koelkast te rusten en steviger en smaakvoller te worden. Het ongekookte gehaktbrood van aardappelen is perfect in de zomer wanneer je geen zin hebt om de oven aan te zetten of als je te veel aardappelen hebt gekookt en niet weet hoe je ze op een andere manier kunt gebruiken. Mijn kinderen houden niet van tonijn en toen ik het TONIJN GEHAKTBROOD ZONDER KOKEN maakte voor mij en mijn man, waar we dol op zijn, klaagden ze dat ik voor hen geen alternatief had klaargemaakt dat ook zij lekker vonden, dus de volgende keer maakte ik ook dit aardappel- en hamgehaktbrood. Laten we nu kijken hoe je het koude gehaktbrood met aardappelen kunt bereiden en als je het probeert, laat het me weten, Barbara

Ik raad ook aan om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Rusttijd: 6 Uren
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het bereiden van het koude gehaktbrood met aardappelen en ham

500 g gekookte aardappelen
200 g gekookte ham uit Praag
100 g ricotta
q.b. peterselie
q.b. nootmuskaat
q.b. zout
q.b. peper
3 eetlepels Paneermeel

Stappen om het koude gehaktbrood met aardappelen en ham te bereiden

We beginnen met het bereiden van de Koude gehaktbrood met aardappelen en ham, kook de aardappelen. Als je ze in een traditionele pan kookt, duurt dit 40 minuten. Als je wilt, kun je ze 20 minuten in een snelkookpan koken.
Hak de gekookte ham fijn of maal hem een paar seconden.
Wanneer de aardappelen gaar zijn, pureer ze en doe ze direct in een kom.
Voeg gehakte peterselie, zout, peper en een snufje nootmuskaat toe, meng goed zodat alle ingrediënten goed gemengd worden. Voeg
Voeg dan de ricotta en de fijngehakte ham toe, meng goed en voeg de paneermeel toe, werk het met de handen tot een homogeen mengsel.
Verplaats het mengsel naar een vel bakpapier
Vorm gehaktbrood in de vorm van een salami met behulp van het bakpapier, draai het goed vast en leg het 6/8 uur in de koelkast
Na de rust in de koelkast, haal het koude gehaktbrood met aardappelen en ham eruit en snijd het in plakken, serveer het eventueel met mayonaise