Eenvoudig kerststronk en snel een dessert perfect om tijdens alle Kerstfeesten te serveren. Voor het maken van de chocolade kerststronk kun je ook je kinderen inschakelen, het is eenvoudig en vereist geen bakken, het enige wat je hoeft te doen is de chocolade smelten, maar dat kan zelfs in de magnetron zoals ik altijd doe. Om deze slimme kerststronk te verfraaien en te decoreren, heb ik chocoladedecoraties toegevoegd, maar je kunt ook marsepein decoraties, snoepjes of andere decoraties die gemakkelijk te vinden zijn in supermarkten of speciaalzaken gebruiken, kortom, je kunt het zo creatief maken als je wilt of het simpel laten. Laten we nu kijken hoe we de chocolade kerststronk maken en als je het probeert, laat het me weten. Barbara

Ik raad aan om ook te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 6 Uren
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 8
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Kerst, Oudejaarsavond

Ingrediënten

150 g pure chocolade
100 ml melk
350 g droge koekjes
40 g boter (of zonnebloemolie)
100 g pure chocolade
100 g verse slagroom

Procedure om het eenvoudige kerststronk te bereiden

We beginnen met het voorbereiden van de chocolade salami stronk, breek de koekjes in kleine stukjes en zet ze apart.
Hak de 150 g pure chocolade,
giet het in een kom, voeg de boter in stukjes of de zonnebloemolie toe,
en de melk, smelt het in de magnetron voor 2 minuten op 600 W, als je geen magnetron hebt, verwarm je eerst de melk en voeg de boter en de chocolade in stukjes toe als de melk heet is en roer totdat het volledig is gesmolten.
Haal de kom uit de magnetron en roer goed zodat de chocolade volledig smelt,
voeg dan de koekjes in stukjes toe en meng goed.
Giet op een vel bakpapier,
en met behulp van het bakpapier compacteer je het goed en geef het de vorm van een salami, zet het in de koelkast.
Bereid nu de chocolade ganache voor, hak de 100 g pure chocolade,
giet de slagroom in een pan, zet op het vuur en zodra het begint te koken, haal het eraf en voeg de gehakte chocolade toe,
roer tot het gesmolten is. Laat afkoelen en zet 30 minuten in de koelkast.
Na 30 minuten haal je de slagroom en chocolade uit de koelkast en klop het met een elektrische mixer tot het luchtig en licht van kleur wordt,
Neem de chocolade salami en snijd een uiteinde schuin af,
leg de salami op het serveerbord en plaats het afgesneden stuk aan de zijkant,
Smeer de opgeklopte chocolade ganache over de salami stronk,
en maak met een vork strepen,
voeg de decoraties toe en serveer het of bewaar het in de koelkast tot het moment van serveren.