Spareribs en aardappels uit de oven een smaakvol hoofdgerecht perfect voor elke gelegenheid.
De spareribs met aardappelen kunnen van tevoren worden bereid en op het moment van serveren worden opgewarmd, perfect als je de voorbereiding van de lunch of het diner wilt versnellen. De spareribs uit de oven met aardappelen zijn een volledig gerecht dat ook heerlijk is om samen met vrienden te nuttigen, misschien na een lekker aperitief. Ik raad je aan ook eens te kijken naar SPARERIBS UIT DE OVEN, Worsten en aardappelen uit de oven, Worsten en paprika uit de oven en andere recepten met varkensvlees waar je zeker meer smakelijke ideeën zult vinden voor je toekomstige lunches of diners. Laten we nu eens kijken hoe we de spareribs en aardappels uit de oven maken en laat het me weten als je ze probeert. Barbara
Ik raad je ook aan om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten om de Spareribs en aardappels uit de oven te bereiden
- 1 kg varkensspareribs
- 400 g aardappelen
- 50 ml witte wijn
- 1 teentje knoflook
- 1 takje rozemarijn
- 4 blaadjes salie
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- zout
- peper
Hoe maak je de spareribs en aardappels uit de oven
Laten we beginnen met het bereiden van de Spareribs en aardappels uit de oven, zet de statische oven aan op 180° en terwijl deze op temperatuur komt bereiden we alles voor. Hak de salie en rozemarijn fijn en snijd de knoflook doormidden. Schil de aardappelen met een dunschiller, snijd ze in stukken en was ze onder stromend water, dep ze vervolgens droog met keukenpapier.
Giet 1 eetlepel olie in een bakplaat, leg de spareribs erin en voeg de wijn toe. Wanneer de oven warm is, plaats je de bakplaat met de spareribs in de oven en laat ze 20 minuten bakken, bedekt met een vel aluminium- of bakpapier. Na 20 minuten haal je de bakplaat uit de oven, verwijder je het aluminiumfolie en laat je al het vet weglopen dat zich heeft gevormd.
Voeg nu de aardappelstukken toe, bestrooi de spareribs en aardappelen met het gehakte rozemarijn en salie en voeg een scheutje olie toe, breng op smaak met zout en peper en zet ze weer in de oven, deze keer zonder ze te bedekken. Laat ze 30 minuten bakken en draai de spareribs en aardappelen elke 10 minuten om.
Wanneer de Spareribs en aardappels uit de oven gaar zijn, haal je ze uit de oven, breng op smaak met zout en peper en serveer ze heet.
Hoe bewaar je de spareribs en aardappels uit de oven
Bewaar ze in de koelkast voor 2/3 dagen
