Zachte en snelle sinaasappelcake is gemakkelijk te maken en bevat geen boter.
De sinaasappelcake is perfect voor ontbijt of een tussendoortje en is zeer geurig. Om deze cake met sinaasappels te maken, is het belangrijk om biologische en onbehandelde sinaasappels te gebruiken, omdat we ook de schil zullen gebruiken. Als jij net als ik een sinaasappelliefhebber bent, moet je absoluut proberen de SINAASAPPEL SCALOPPINE, de SINAASAPPEL BANKETBAKKERSROOM, de SINAASAPPEL ROL, de PENNETTE MET ZALM EN SINAASAPPEL, ARANCELLO sinaasappellikeur en al mijn andere sinaasappelrecepten. Laten we nu eens kijken hoe je de sinaasappelcake maakt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Hier zijn nog een aantal lekkere recepten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6/8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor het maken van de sinaasappelcake
- 3 eieren
- 1 sinaasappel (onbehandeld)
- 150 g suiker
- 100 ml zonnebloemolie
- 60 ml melk
- 1 snufje zout
- 1 theelepel vanille-essence (of 1 zakje vanilline)
- 1 zakje bakpoeder
- 250 g bloem type 00
- naar smaak poedersuiker
Gereedschap
- Bakvorm van 20 cm
- Elektrische Kloppers
Hoe maak je de zachte en snelle sinaasappelcake
We beginnen met het maken van de sinaasappelcake, was de sinaasappel heel goed, droog hem af, rasp de schil en zet deze apart, zorg ervoor dat je alleen het oranje deel gebruikt, het witte deel is bitter en kan de goede smaak van de cake bederven. Snijd vervolgens de sinaasappel doormidden, pers hem uit en bewaar het sap.
Giet de eieren en de suiker in een kom en klop ze met de elektrische mixer tot een licht en luchtig mengsel. Voeg dan de zonnebloemolie, de melk, het sinaasappelsap en ook de schil toe, een snufje zout en een theelepel vanille-essence, en klop opnieuw met de mixer om de overige ingrediënten goed te mengen
Voeg nu de droge ingrediënten toe, de bakpoeder en de bloem, in 3 keer en blijf kloppen met de mixer.
Vet en bebloem de bakvorm en giet het mengsel erin. Verwarm de oven voor op 180°C en als hij heet is, bak de cake 30 minuten, dek hem dan af met aluminiumfolie en ga verder met bakken voor nog eens 10 minuten. Controleer voordat je hem uit de oven haalt met een spiesje of hij gaar is, omdat de baktijd kan variëren afhankelijk van het type oven.
Als de sinaasappelcake klaar is, haal hem uit de oven, laat hem afkoelen en bestrooi hem met poedersuiker.
Hoe bewaar je de zachte en snelle sinaasappelcake
Bewaar hem op kamertemperatuur gedurende 3/4 dagen in een afgesloten taartdoos
