Magere lasagne in de magnetron een variant van de meer klassieke Lasagne alla bolognese in de magnetron, maar altijd een Magnetron hoofdgerecht, omdat jullie inmiddels weten dat ik het geweldig vind om Recepten in de magnetron te bereiden en te koken.
Een alternatief ook voor de magere lasagne in potkoken die in een pot worden gekookt en eenpersoons zijn, dus handiger om jezelf te verwennen, terwijl de magere lasagne in de magnetron in een grotere ovenschaal kan worden gekookt en daardoor ook voor meerdere personen geschikt is.
Deze lasagne is bereid met de Béchamel gekookt in de magnetron en de Spinazie in de magnetron, gemengd met goede ricotta om een echt smakelijk hoofdgerecht te creëren!
Zorg ervoor dat je het artikel leest over Welke accessoires te gebruiken voor de magnetron en vooral welke je moet kopen om dit geweldige apparaat optimaal te benutten!
Mis ook niet de Recepten in potkoken in de magnetron en de Recepten in de airfryer.
Als je dit recept leuk vond, kunnen deze ook interessant voor je zijn:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 ml melk
- 50 g bloem 00
- 50 g boter
- nootmuskaat
- zout
- 500 g spinazie (verse kruiden)
- 250 g ricotta
- 120 g mozzarella
- 6 vellen groene lasagne vellen met ei (vers)
- 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 1 noot boter
- nootmuskaat
- zout
Wat je nodig hebt om de magere lasagne te koken
- 1 Magnetron
Hoe magere lasagne te bereiden in de magnetron
Bereid de béchamel in de magnetron.
Smelt de in stukjes gesneden boter in de kom in de magnetron op lage kracht gedurende een paar minuten.
Voeg de bloem toe aan de boter en meng met een garde, terwijl je langzaam de melk toevoegt.
Aromatiseer de béchamel met de nootmuskaat en zout. Meng nogmaals goed.
Stel nu de magnetron in op ongeveer 600 watt voor 4 minuten, plaats de kom erin en start. Na deze tijd, meng de béchamel goed, altijd met de garde.
Zet de kom terug in de magnetron en start opnieuw op 600 watt voor nog eens 4 minuten. Herhaal de operatie en start voor de laatste 4 minuten.
Was de groenten goed en plaats ze in een kom. Dek de kom af met magnetronfolie.
Kook de spinazie in de magnetron op 800 W gedurende 7 minuten.
Zodra ze klaar zijn, knijp en snijd de spinazie fijn met een mes.
Plaats de ricotta in een kom.
Voeg de spinazie toe die je eerder fijn hebt gesneden, samen met het zout, de nootmuskaat en een deel van de béchamel.
Beboter licht een ovenschaal die in de magnetron kan.
Plaats het eerste vel van de verse groene lasagne op de bodem van de schaal.
Verdeel een lepel ricotta vulling over de lasagne en bestrooi het oppervlak met een lepel béchamel.
Verkruimel dan de mozzarella over de vulling en voeg tenslotte een snufje geraspte Parmezaanse kaas toe.
Bedek daarna met een ander lasagnevel en herhaal dit proces totdat alle ingrediënten op zijn.
Beëindig de magere lasagne door de mozzarella en Parmezaanse kaas erop te leggen.
Kook de magere lasagne in de magnetron gedurende 15 minuten met de combi+grill functie op maximaal vermogen.
Laat de lasagne na afloop 5 minuten rusten in de magnetron met de deur dicht.
Serveer de magere lasagne goed heet.
Hoe bewaar je de magere lasagne gekookt in de magnetron
De magere lasagne in de magnetron kan 3 dagen in de koelkast worden bewaard.
