Ricotta munt chocoladetaart, een heerlijke romige, frisse en smakelijke taart, perfect om koud te eten in de zomer of op kamertemperatuur in de koudere periode. Ik ben dol op ricottataarten, maar deze is fantastisch en ik moet zeggen dat het een van mijn favorieten is. Het is glutenvrij en daarom perfect voor mensen met coeliakie en glutenintolerantie. Ik gebruikte een bakvorm van 18 centimeter; als je een grotere, zoals 24 of 26 centimeter, gebruikt, zal de taart iets lager zijn, maar nog steeds perfect. Ik raad je ook aan om te kijken naar RICOTTA WITTE CHOCOLADETAART, RICOTTA EN NUTELLA TAART, Ricotta en munttaart, Ricotta en sinaasappeltaart, Romige ricotta en aardbeientaart en vele andere zoete en hartige recepten met ricotta, je zult zeker andere heerlijke recepten vinden om te proberen. Laten we nu bekijken hoe we de ricotta munt chocoladetaart maken en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Hier zijn nog enkele recepten die ik je aanraad om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor het maken van de Ricotta munt chocoladetaart
- 400 g ricotta
- 100 ml muntsiroop
- 80 g chocoladedruppels
- 3 eieren
- 50 g maïszetmeel (maizena)
- 100 g suiker
- 20 ml zonnebloemolie
- q.b. poedersuiker
Hoe maak je de Ricotta munt chocoladetaart
We beginnen met de bereiding van de ricotta munt chocoladetaart. Scheid de eieren, doe de dooiers in een kom en voeg de suiker toe, klop met een elektrische mixer tot je een mooi luchtig en helder mengsel krijgt. Voeg de dooiers beetje bij beetje de olie toe terwijl de mixer aanstaat, gevolgd door de muntsiroop.
Als het mengsel homogeen is, voeg de ricotta, maizena en chocoladedruppels toe.
Doe de eiwitten in een schaal en klop ze tot stijve pieken met een mixer of keukenmachine en meng ze vervolgens met een spatel door de rest van het mengsel, met een opwaartse neerwaartse beweging om ervoor te zorgen dat het geheel niet inzakt. Bekleed de taartvorm met natgemaakt en goed uitgeknepen bakpapier en giet het munt- en chocolademengsel erin.
Verwarm de statische oven voor op 180° en bak de taart gedurende 60 minuten. Wanneer de ricotta munt chocoladetaart gaar is, haal hem uit de oven en laat hem afkoelen. Bestrooi met poedersuiker en serveer.
Hoe de Ricotta munt chocoladetaart te bewaren
Bewaar hem in de koelkast voor 2/3 dagen
