Aardappelen en champignons uit de oven, een bijgerecht dat smakelijk en eenvoudig te maken is, perfect om bij elk soort hoofdgerecht te serveren. Om de champignons en aardappelen uit de oven te bereiden, kun je verschillende soorten champignons gebruiken, afhankelijk van het seizoen, verse porcini in de herfst, of het hele jaar door kun je champignons gebruiken, of je kunt ook diepvrieschampignons gebruiken die je moet ontdooien voordat je ze aan de aardappelen toevoegt. Als je de champignons en aardappelen eenmaal in de oven hebt gebakken, kun je ze niet alleen als bijgerecht gebruiken, maar ook om een hartige taart te maken. Laten we nu eens kijken hoe we de aardappelen en champignons uit de oven bereiden en laat het me weten als je ze probeert. Barbara
Mis ook deze recepten met champignons niet:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 500 g aardappelen
- 500 g champignons
- 1 takje rozemarijn
- 2 teentjes knoflook
- z.b. zout
- z.b. peper
- z.b. extra vergine olijfolie
Hoe maak je Aardappelen en champignons uit de oven
We beginnen met het bereiden van de aardappelen en champignons uit de oven, maak de champignons schoon, verwijder het uiteinde met de aarde en snijd ze vervolgens in plakjes of stukjes. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukjes.
Doe de aardappelen in een pan en bedek ze met water, zet ze op het vuur en kook ze 10 minuten vanaf het moment dat het water begint te koken, giet ze dan af.
Doe de voorgekookte aardappelen in een ovenschaal, voeg de in stukjes gesneden knoflook, het takje rozemarijn, wat zout, peper en extra vergine olijfolie toe. Zet het in een voorverwarmde statische oven op 190° voor 10 minuten.
Haal de ovenschaal uit de oven, voeg de in stukjes gesneden champignons toe aan de aardappelen en meng alles, bak 30 minuten in een statische oven op 180°C.
Serveer de aardappelen en champignons uit de oven goed warm
Hoe bewaar je de Aardappelen en champignons uit de oven
Bewaar ze in de koelkast gedurende 2/3 dagen
