Zandige gebakken aardappelen zijn erg smakelijk, een alternatieve manier om de gebruikelijke gebakken aardappelen voor te stellen. Ze zijn erg lekker en smaakvol, knapperig van buiten en zacht van binnen. Probeer ze, je zult tevreden zijn. Het geheim van dit recept zit in de paneerlaag die deze gebakken aardappelen nog smakelijker maakt. Naast dat ze smaakvol zijn, zijn ze ook snel klaar te maken. Dan hoef je alleen de bakplaat in de oven te zetten voor de bereiding en we hebben een alternatief bijgerecht gemaakt, passend bij alle soorten gerechten. Ik raad je aan ook de ZANDIGE AARDAPPELEN MET PAPRIKA, de Zandige courgettes in de oven, de Zandige courgettes in de pan, de ZANDIGE AUBERGINES IN DE PAN en de ZANDIGE AUBERGINES in de oven te proberen. Laten we nu eens kijken hoe we de zandige gebakken aardappelen maken en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara
Hier zijn nog meer heerlijke recepten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van zandige gebakken aardappelen
- 800 g Aardappelen
- teentjes Knoflook (of knoflookpoeder)
- 1 takje Rozemarijn
- Salie
- Zout
- Peper
- Extra vergine olijfolie
- Paneermeel (glutenvrij indien coeliakie)
Hoe maak je zandige gebakken aardappelen
We gaan aan de slag met het maken van de zandige aardappelen, schil de aardappelen en snijd ze in partjes, leg ze een paar minuten in een kom met water zodat ze hun zetmeel verliezen en niet zwart worden.
Hak intussen de rozemarijn en salie fijn. Doe de gehakte kruiden in een kom en voeg knoflookpoeder toe (of hak een halve teen knoflook fijn als je geen poeder hebt), voeg ook het paneermeel toe en meng alles goed door elkaar.
Giet de aardappelen af en doe ze in een ruime schaal, voeg het gearomatiseerde paneermeel met de kruiden en 3 eetlepels extra vergine olijfolie toe, meng alles goed zodat de aardappelen het paneermeel en de aroma’s opnemen.Giet 3 eetlepels extra vergine olijfolie, giet de aardappelen en het paneermeelmengsel uit, verdeel ze gelijkmatig over de hele bakplaat en bestrooi de aardappelen met paneermeel om de aardappelen nog knapperiger te maken. Verwarm de oven voor op 180° en als het warm is, bak dan de zandige aardappelen en laat ze 45 minuten bakken op 180°.
Hoe bewaar je de zandige gebakken aardappelen
De zandige gebakken aardappelen bewaar je 2 dagen in de koelkast
