De torcetti met rum zijn heerlijke koekjes, knapperig en geurend, gemakkelijk te maken.
Onweerstaanbaar en eenvoudig te bereiden, zonder gist, met slechts 4 ingrediënten, zijn ze perfect om te vergezellen bij thee, koffie, of met een goed zelfgemaakte likeur voor na de maaltijd.
Lees hoe je de torcetti met rum maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 30 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 100 g boter
- 50 g bruine suiker (+ extra om de koekjes te bedekken)
- 60 g rum
Bereiding van de torcetti met rum
Meng de bloem en suiker in een ruime kom en maak een kuiltje in het midden.
Giet de rum en de in blokjes gesneden zachte boter erin en kneed grondig, totdat je een homogeen en zacht deeg hebt.
Maak een bal, wikkel deze in huishoudfolie en laat het een half uur in de koelkast rusten.Na de rusttijd, verdeel het deeg in stukjes van ongeveer 15 g en rol van elk stukje een rolletje van ongeveer 12 cm lang.
Vlecht de uiteinden van de rolletjes samen om druppels te vormen en druk ze aan om ze te verzegelen.
Strooi wat bruine suiker op een schoteltje en bekleed een bakplaat met een vel bakpapier.Haal de koekjes door de bruine suiker, bedek ze aan beide zijden en leg ze in de bakplaat zonder ze te overlappen.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 200° gedurende tien tot vijftien minuten, tot ze goudbruin zijn.
Haal je torcetti met rum uit de oven, laat ze volledig afkoelen op een rooster en bewaar ze in blikken of luchtdichte containers.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten Droge pasta 10 onweerstaanbare recepten met veel smakelijke en eenvoudige ideeën: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er meer dan één te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
