De aardbeienlimonade is een fris en verfrissend drankje, ideaal om te serveren tijdens warme zomermiddagen of als alcoholvrije cocktail aan zee te genieten. De aardbeienlimonade is een drank op basis van alleen vers fruit en kan naar smaak gezoet worden, om het geschikt te maken voor iedereen; natuurlijk en kleurrijk, zal het ook geliefd zijn bij de kleintjes, die het zullen verkiezen boven de vele verpakte frisdranken vol aroma’s en conserveringsmiddelen. Om aardbeienlimonade te bereiden, zijn er maar een paar eenvoudige stappen nodig: je maakt een siroop met water en suiker en mengt het samen met de aardbeien en het citroensap. Het aldus verkregen mengsel, waarvan de smaak erg intens is, moet worden verdund met wat vers water. De aardbeienlimonade wordt ijskoud geserveerd, in glazen gevuld met ijs, die je, als je wilt, kunt garneren met stukjes verse aardbeien.
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 750 ml aardbeienlimonade
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Stroom 101,00 (Kcal)
- Koolhydraten 25,56 (g) waarvan suikers 23,26 (g)
- Eiwitten 0,78 (g)
- Vet 0,25 (g) waarvan verzadigd 0,01 (g)waarvan onverzadigd 0,16 (g)
- Vezels 2,36 (g)
- Natrium 6,75 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 225 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor ongeveer 750 ml aardbeienlimonade
- 250 g aardbeien
- q.b. suiker (ik heb 70 g gebruikt, maar de hoeveelheid kan naar wens worden aangepast)
- 2 citroenen (alleen het sap)
- 500 ml water
- 80 g aardbeien
- 1/2 citroen (in plakjes)
- q.b. ijs (in blokjes)
Gereedschap
- 1 Steelpan
- 1 Citruspers
- 1 Mixer
- 1 Karaf van ongeveer 1 liter
- 1 Lepel
Hoe maak je thuis aardbeienlimonade
For the English version of this recipe click here!
Om aardbeienlimonade te maken, begin je met het plaatsen van 100 ml water uit het totaal in een steelpan. Zet het op het vuur en voeg de suiker toe (1). De hoeveelheid suiker kan variëren naar uw smaak of behoeften, ik heb 70 g gebruikt.
Laat het goed oplossen en laat het ongeveer 2 minuten koken. Zet het vuur uit en laat afkoelen. Pers de citroenen uit (2); was de aardbeien en snijd ze in stukjes (3).
Doe wat ijs in een grote karaf (7), voeg het gemixte aardbeienmengsel toe (8) en verdun het met 400 ml koud water (9). Meng de aardbeienlimonade goed en als je het niet meteen serveert, bewaar het dan in de koelkast.
Bij het serveren, vul grote glazen met ijs, stukjes aardbeien en plakjes citroen. Schenk de aardbeienlimonade erin en serveer direct.
Van de aardbeienlimonade is ook de videorecept beschikbaar, volg me op mijn kanaal YouTube!
Notities
Bewaring
Je kunt de aardbeienlimonade 3 of 4 dagen in de koelkast bewaren.
Tips en varianten
Als je op dieet bent, kun je de aardbeienlimonade zonder suiker bereiden of vervangen door zoetstof: in beide gevallen kun je de eerste stap overslaan, namelijk het koken van water en/of zoetstof, en deze direct toevoegen in de blender.
Om een nog frissere geur aan je limonade te geven, voeg je in de individuele glazen ook een takje verse munt toe.
Als je het recept voor aardbeienlimonade lekker vond en op zoek bent naar meer ideeën voor verfrissende en alcoholvrije drankjes, probeer dan ook de virgin mojito en de zelfgemaakte ijsthee perzik!
