De pistachekoekjes zijn heerlijke koekjes die makkelijk en snel te bereiden zijn.
Met slechts vier ingrediënten zijn ze in een paar minuten klaar en zijn ze onweerstaanbaar en perfect voor elk moment van de dag, van ontbijt, tot tussendoortje, tot zoete pauze, geserveerd met melk, thee of koffie.
Lees hoe je de pistachekoekjes maakt met het eenvoudige recept hieronder, zoals gewoonlijk direct na de foto 😉
Misschien vind je de volgende recepten voor pistachekoekjes ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 160 g bloem type 00
- 180 g pistache smeerpasta
- 1 ei
- 50 g pistache druppels (of pure chocoladedruppels of witte chocoladedruppels)
Bereiding van de pistachekoekjes
Verwarm de oven voor op 170° in statische modus.
Giet de bloem, de pistache smeerpasta en het ei in een grote kom en kneed grondig tot een homogeen en zacht deeg.Voeg de pistache druppels toe (of pure chocoladedruppels of witte chocoladedruppels naar smaak en beschikbaarheid) en kneed om ze in het mengsel op te nemen.
Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier.Maak balletjes van het deeg ter grootte van een noot en leg ze op de bakplaat met voldoende tussenruimte.
Druk ze voorzichtig plat met de vingers.
Bak tien minuten in de oven.
Haal ze uit de oven, laat ze volledig afkoelen op de bakplaat en verplaats vervolgens uw pistachekoekjes naar een schaal om ze te serveren of naar een blik of luchtdichte doos om ze te bewaren.
Notities
Als je van pistache desserts houdt, bezoek dan ook de receptenverzameling Pistache desserts met veel heerlijke en zeer eenvoudige ideeën om te maken, perfect voor alle pistacheliefhebbers: je vindt het direct door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
