De snelle courgettebroodjes zijn een smakelijk voorgerecht, eenvoudig en snel te bereiden.
Zonder te laten rijzen, zonder oven, gebakken in de pan, zacht, smakelijk en onweerstaanbaar, met eenvoudige en smaakvolle ingrediënten, zijn ze perfect als voorgerecht, voor een lekker aperitief, als snack voor een hartige pauze, heel gemakkelijk te maken en perfect voor het hele gezin.
Lees hoe je de snelle courgettebroodjes maakt met het eenvoudige en snelle recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten voor gerechten gebakken in de pan, zonder de oven aan te zetten:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 courgette (groot)
- 200 g bloem 00
- 80 g gekookte ham
- 80 g gerookte scamorza
- pecorino (geraspt)
- Half zakje instant gist voor hartige bereidingen (8 g)
- extra vergine olijfolie
- plantaardige olie
- zout
Bereiding van de snelle courgettebroodjes
Was de courgette, droog deze, verwijder de uiteinden en rasp hem.
Hak de gekookte ham fijn en rasp de scamorza.In een grote kom meng je de bloem, de geraspte courgette, de ham, de scamorza, drie eetlepels extra vergine olijfolie, de instant gist voor hartige bereidingen, drie eetlepels geraspte pecorino en een snufje zout.
Kneed grondig tot je een compact deeg krijgt.Verhit een laag plantaardige olie in een pan met hoge randen.
Vorm met bebloemde handen balletjes van het deeg en druk ze tussen je handpalmen plat.
Bak ze in de hete olie op laag vuur en draai ze vaak om tot ze opgeblazen en goudbruin zijn.
Serveer je snelle courgettebroodjes warm.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten 35 onweerstaanbare courgette voorgerechten met veel smakelijke voorgerechtideeën, gemakkelijk te maken en vol van smaak op basis van courgettes: je vindt ze direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct vindt door te klikken HIER.
