De croque monsieur op Mediterrane wijze is een smakelijk broodje dat eenvoudig en snel te bereiden is.
In de stijl van de croque monsieur, het Franse gegratineerde broodje rijkelijk gevuld met ham, smeltende kaas en béchamelsaus, gebruikt dit broodje ingrediënten uit het Mediterrane dieet zoals pesto, gedroogde tomaten en mozzarella om een onweerstaanbare smaakexplosie te creëren en is perfect voor een snelle maaltijd, als voorgerecht, om te serveren bij een aperitief op warme zomerdagen en wordt in de pan gebakken.
Lees hoe je de croque monsieur op Mediterrane wijze maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals altijd, direct na de foto 😉
Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende recepten voor gevulde broodjes met sandwichbrood, eenvoudig en smakelijk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 8 plakken sandwichbrood
- 150 g gekookte ham
- 150 g mozzarella
- 4 gedroogde tomaten in olie
- 50 g parmezaan (geraspt)
- 2 eetlepels pesto
- extra vergine olijfolie
Bereiding van de croque monsieur op Mediterrane wijze
Doe de pesto in een kom, voeg een eetlepel extra vergine olijfolie toe en roer.
Snijd de mozzarella in dunne plakjes en snijd de tomaten op olie in stukjes.Smeer het mengsel op de plakken sandwichbrood, beleg met de gekookte ham, mozzarella en wat gedroogde tomaten en bestrooi met geraspte kaas.
Sluit af met een andere snee brood, waarbij je de gesmeerde kant in contact houdt met de vulling en druk aan om ze goed te laten plakken.Verhit een antiaanbakpan op middelhoog vuur.
Bak je croque monsieur op Mediterrane wijze drie of vier minuten aan elke kant.
Serveer onmiddellijk, goed warm.
Notities
Bezoek ook de verzameling Gevulde broodjes 20 onweerstaanbare recepten met veel ideeën voor heerlijke, eenvoudig te maken en smaakvolle broodjes: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er meer dan één te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct vindt door te klikken HIER.
