De hartige mini cheesecakes met gekookte speck zijn een smakelijk voorgerecht zonder koken, gemakkelijk en snel te bereiden.
Eenvoudig en prachtig, te serveren in glaasjes en perfect om te begeleiden bij een aperitief, voor een elegante lunch of diner, voor een feestdag, of voor een apericena, makkelijk en lekker.
Lees hoe je de hartige mini cheesecakes met gekookte speck maakt met het makkelijke recept dat je hieronder vindt, zoals altijd, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende voorgerechten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 50 g tarallini (of crackers)
- 180 g ricotta (of roomkaas)
- 2 eetlepels pecorino (geraspt)
- 100 g gekookte speck (in plakjes)
- rucola
Bereiding van de hartige mini cheesecakes met gekookte speck
Hak de tarallini grof en maak hiermee een laag op de bodem van de glaasjes.
In een kom werk je de goed uitgelekte ricotta met de geraspte pecorino tot een crème en verdeel het verkregen mengsel in de glazen op de laag tarallini, druk de oppervlakte van de crème goed aan om het te compacteren.Vouw de plakjes speck doormidden langs de lange kant en rol ze op om een roos te vormen.
Leg ze op de oppervlakte van de crème en maak af met wat blaadjes rucola.
Laat je hartige mini cheesecakes minstens een uur in de koelkast rusten voordat je ze serveert.
Notities
Ontdek alle andere Voorgerechten van Chez Bibia door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
