De hartige ricotta focaccia is een smakelijk voorgerecht, hoofdgerecht of eenpansgerecht, gemakkelijk en snel te maken.
Op basis van ricotta, zonder gist, laag, knapperig van buiten en zacht van binnen en zeer smaakvol met eenvoudige ingrediënten, is het perfect voor een diner met familie of vrienden en kan het ook een uitstekende koelkastopruimrecept blijken te zijn als je wat vleeswaren hebt die je kunt toevoegen aan het beslag.
Lees hoe je de hartige ricotta focaccia maakt met het gemakkelijke recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende hartige focaccia-recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 300 g ricotta
- 1 ei
- 50 g grana (geraspt)
- 100 g gekookte ham (in plakjes)
- 100 g scamorza (of provola)
- 50 g bloem
- zout
Bereiding van de hartige ricotta focaccia
Doe de ricotta in een ruime kom.
Voeg het ei en een snufje zout toe en meng tot een homogeen mengsel.
Voeg de geraspte grana en de bloem toe.Snijd de scamorza in blokjes en voeg deze toe aan het mengsel.
Hak de plakjes ham fijn en voeg ze toe, goed roerend.
Bekleed een bakvorm van 24 cm doorsnede met een vel bakpapier.Giet het voorbereide mengsel erin en druk en verdeel het zodat de hele bakvorm gevuld is.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 200° ongeveer vijfentwintig minuten, tot het goudbruin is.
Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer je hartige ricotta focaccia.
Opmerkingen
Ontdek de andere focaccia-recepten van Chez Bibia door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn facebookpagina die je direct vindt door HIER te klikken.
