Het stoofpotje van kabeljauw is een smakelijk hoofdgerecht van vis, rijk aan smaak en gemakkelijk te bereiden.
Een klassiek recept voor een compleet hoofdgerecht met een smakelijk en heerlijk bijgerecht, perfect voor het hele gezin en voor alle gelegenheden, met eenvoudige ingrediënten.
Lees hoe je het stoofpotje van kabeljauw maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gebruikelijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten met kabeljauw:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 filets kabeljauw
- 2 gekookte aardappelen
- 250 g gepelde tomaatjes
- 6 filets ansjovis in olie
- 1 eetlepel kappertjes in zout
- 1 teentje knoflook
- 100 ml witte wijn
- peterselie
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van het stoofpotje van kabeljauw
Spoel de kabeljauwfilets onder stromend water en verwijder eventuele graten.
Verdeel de ansjovis in stukjes en plet het teentje knoflook.
Ontzout de kappertjes.Snijd de gekookte aardappelen in blokjes.
Verwarm in een grote pan een bodem olie en laat hierin het teentje knoflook met de in stukjes verdeelde ansjovis goudbruin worden.
Voeg de kappertjes toe.
Doe de kabeljauwfilets erbij en laat ze aan beide kanten kleuren.Blus ze af met de witte wijn.
Voeg de gepelde tomaatjes toe en meng voorzichtig.
Doe de in blokjes gesneden gekookte aardappelen erbij en breng op smaak met zout.
Laat ongeveer tien minuten koken, totdat de kabeljauw mals is.
Serveer uw stoofpotje van kabeljauw met wat gehakte peterselie en een scheutje extra vergine olijfolie.
Notities
Bezoek ook de verzameling Kabeljauw 10 eenvoudige en onweerstaanbare recepten met veel eenvoudige en smaakvolle ideeën: je vindt het direct door HIER te klikken.
Als je op zoek bent naar andere heerlijke recepten met vis, mis dan niet de verzameling Hoofdgerechten van Vis in de pan die je vindt door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, en er geen meer wilt missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct vindt door HIER te klikken.
