De courgette en tonijnkoteletten zijn een smakelijk hoofdgerecht, gemakkelijk en snel te bereiden.
Eenvoudige ingrediënten, bijna altijd aanwezig in de voorraadkast of koelkast, een snelle procedure en veel smaak voor een gerecht perfect voor de dagelijkse lunch of diner voor het hele gezin.
Lees hoe je de courgette en tonijnkoteletten maakt met het eenvoudige en snelle recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende kotelet recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 160 g tonijn in olie
- 1 ei
- 30 g Parmezaanse kaas (geraspt)
- 30 g paneermeel
- bloem
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de courgette en tonijnkoteletten
Was de courgettes, droog ze af met een schone doek, snijd de uiteinden eraf en rasp ze met een grove rasp.
Knijp ze uit en doe ze in een kom met de goed uitgelekte tonijn.Voeg het ei, de geraspte kaas, het paneermeel en een snufje zout toe en meng goed (als het erg vochtig is, voeg dan nog wat paneermeel toe).
Verdeel het mengsel in vier gelijke delen en vorm een bal van elk deel en druk ze plat met je handen.Haal de zo gevormde koteletten door de bloem, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn.
Verhit een beetje olie in een antiaanbakpan en bak de courgette en tonijnkoteletten vijf minuten aan elke kant (je kunt ze ook in de oven bakken, op 180° in statische modus gedurende ongeveer 25 minuten, tot ze goudbruin zijn).
Serveer direct, goed heet, je koteletten.
Opmerkingen
Bezoek ook de verzameling van recepten Koteletten voor alle smaken met veel eenvoudige, heerlijke en smaakvolle ideeën: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
