De zachte paastaart is een heerlijke cake, gemakkelijk te maken en onweerstaanbaar.
Een krokante buitenkant met een zachte kern, gevuld met een delicate, ongekookte room en afgewerkt met een heerlijke chocoladedecoratie, eieren en suikerbloemen, voor een kleurrijke en heerlijke taart, voor jong en oud, perfect voor de paaslunch.
Lees hoe je de zachte paastaart kunt maken met het gemakkelijke recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende recepten voor paasdesserts:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 8 – 10 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de zachte paastaart
- 2 eieren
- 125 g suiker
- 100 ml zonnebloemolie
- 100 g bloem type 00
- 40 g ongezoet cacaopoeder
- 1 zakje vanilline
- 8 g bakpoeder (halve zakje)
- 250 mascarpone
- 250 ml slagroom
- 50 g poedersuiker
- chocolade-eitjes
- suikerbloemen
- chocolade hagelslag
- gekleurde hagelslag
- chocoladeschilfers
- enz.
Gereedschappen
- 1 Handige bakvorm
Bereiding van de zachte paastaart
Bereid eerst de bodem voor.
Doe de eieren en de suiker in een kom en klop alles met een elektrische mixer tot je een licht en schuimig mengsel krijgt.
Voeg al roerend de zonnebloemolie in een dunne straal toe, terwijl je blijft mixen.Voeg tenslotte de bloem, het ongezoete cacaopoeder, de bakpoeder en de vanilline toe, en meng tot je een homogeen mengsel hebt.
Vet en bestuif een handige bakvorm van 24 cm doorsnede en giet het bereide mengsel erin.
Bak in een voorverwarmde oven op 170 °C gedurende vijftien minuten: doe de satéprikkerproef, de prikker moet er droog uitkomen, anders verleng je de baktijd.Haal uit de oven en laat volledig afkoelen in de vorm voordat je hem op een serveerschaal omdraait.
Als de bodem afgekoeld is, bereid je de room.
Doe de mascarpone, de koude, vloeibare slagroom uit de koelkast en de poedersuiker in een kom en klop alles met een elektrische mixer voor vijf à tien minuten, tot je een homogene, dikke en stevige room hebt.Doe de room in een spuitzak met een grote, gladde tuit en vul de holte van de taart.
Decoreer de bovenkant van je zachte paastaart met suikerbloemen, chocolade-eitjes, chocolade hagelslag en gekleurde hagelslag, chocoladeschilfers, enz. naar eigen fantasie.
Opmerkingen
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ooit een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
