Het aardappelbladerdeeg in de heteluchtfriteuse is een smakelijk bijgerecht op basis van aardappelen, eenvoudig en snel te bereiden.
Weinig, eenvoudige ingrediënten en veel smaak voor een perfect bijgerecht om bij elk soort hoofdgerecht te serveren, van vlees of vis, om warm en smeltend te genieten.
Lees hoe je het aardappelbladerdeeg in de heteluchtfriteuse maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten met aardappelen in de heteluchtfriteuse:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Luchtfrituur
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g aardappelen
- 100 g scamorza (geraspt)
- Parmezaanse kaas (geraspt)
- peterselie (gehakt)
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van het aardappelbladerdeeg in heteluchtfriteuse
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne schijfjes van enkele millimeters met een mandoline of een glad mes.
Blancheer ze in gezouten kokend water gedurende vier of vijf minuten, en giet ze vervolgens af.
Bekleed een vorm met bakpapier (of sla deze stap over als je een geperforeerde antiaanbakvorm gebruikt).Leg een laag aardappelen op de bodem van de vorm, bestrooi met een beetje geraspte Parmezaanse kaas, wat geraspte scamorza, gehakte peterselie en zout en maak een nieuwe laag aardappelen, Parmezaanse kaas, scamorza, peterselie en zout en ga zo door, laag na laag, tot de ingrediënten op zijn.
Maak het af met een paar pufjes extra vergine olijfolie aan de oppervlakte en bak 15 minuten op 200°C.
Serveer je warme aardappelbladerdeeg in de heteluchtfriteuse.
Notities
Ontdek alle Bijgerechten met Aardappelen van Chez Bibia door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ooit een te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
