De pompoenbeignets met parmezaan zijn een smakelijke appetizer, gemakkelijk te maken en erg lekker.
Snel te bereiden door de pompoen eenvoudigweg te pureren, zonder deze eerst te koken, met parmezaan en enkele andere ingrediënten een smakelijk beslag te maken om in hete olie te frituren voor knapperige beignets aan de buitenkant, zacht en smaakvol aan de binnenkant.
Lees hoe je de pompoenbeignets met parmezaan maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende pompoen-based appetizers:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 16
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 250 g pompoen (al schoongemaakt)
- 100 g parmezaan (geraspt)
- 50 g bloem 0
- 1 ei
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- olie (om te frituren)
- zout
Bereiding van de pompoenbeignets met parmezaan
Snijd de pompoen in blokjes en pureer deze in een mixer tot een puree.
Doe het in een kom.
Voeg de geraspte kaas toe en meng goed met een lepel.Voeg ook de bloem en het theelepeltje gist voor hartige bereidingen toe, meng opnieuw en voeg dan het ei en een snufje zout toe.
Roer tot het mengsel homogeen is.
Verhit voldoende olie om te frituren in een diepe pan.Wanneer het goed heet is, bak een lepel van het voorbereide mengsel per keer, zodat je de beignets vormt, draai ze aan alle kanten en bak er slechts enkele tegelijk tot ze goudbruin zijn.
Haal de pompoenbeignets met parmezaan eruit met een schuimspaan en laat ze uitlekken op keukenpapier of frituurpapier om overtollige olie te verwijderen.
Serveer ze direct, goed heet.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten 10 onweerstaanbare pompoen appetizers met veel smakelijke, gemakkelijk te maken en smaakvolle ideeën: je vindt het direct door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ook maar één te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
