De amandeltaart zonder boter of olie is een heerlijke voorraadtaart, heel zacht en makkelijk te bereiden.
Zonder boter of olie, met slechts enkele eenvoudige ingrediënten en op basis van gepelde maar niet geschaafde amandelen (vermalen in een mixer) voor een eenvoudige en perfecte zoetigheid als dessert, maar ook voor ontbijt en tussendoor, zacht en onweerstaanbaar.
Lees hoe je de amandeltaart zonder boter of olie maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 eieren
- 70 g suiker (+ een eetlepel)
- 170 g amandelen (gewicht reeds gepeld)
- 40 g bloem 00
- 4 g bakpoeder
- poedersuiker (voor decoratie)
Bereiding van de amandeltaart zonder boter of olie
Maal de amandelen met de schil (niet geschaafd) in een mixer samen met een eetlepel suiker tot je een niet te fijne korrel krijgt.
Klop de eieren met de 70 g suiker met een elektrische mixer tot een helder en luchtig mengsel.Voeg de gemalen amandelen toe.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en werk het mengsel tot het homogeen is.
Vet en bestuif een springvorm van achttien, twintig centimeter in diameter en giet het voorbereide mengsel erin.Bak in een voorverwarmde statische oven op 180° gedurende dertig minuten, doe de stokjestest om de gaarheid te controleren, anders bak nog een paar minuten.
Haal uit de oven en laat uw amandeltaart zonder boter of olie volledig afkoelen in de vorm.
Als het koud is, verplaats het op een serveerschaal, decoreer het met poedersuiker naar smaak en serveer.
Notities
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
