De kruimeltaart met perziken en jam is een heerlijke zandtaart, makkelijk te maken en onweerstaanbaar.
Knapperig deeg dat een hart van in blokjes gesneden perziken omsluit in een royale laag perzik- of abrikozenjam, perfect als dessert na de maaltijd, maar ook voor ontbijt of tussendoor voor jong en oud.
Lees hoe je de kruimeltaart met perziken en jam maakt met het makkelijke recept dat je hieronder vindt, zoals altijd direct na de foto 😉
Je zou ook interesse kunnen hebben in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 230 g bloem 00
- 70 g suiker
- 100 g boter
- Halve zakje bakpoeder
- 1 ei
- 2 perziken
- 200 g perzikjam (of abrikozen)
Bereiding van de kruimeltaart met perziken en jam
Was de perziken, verwijder de pit en snijd ze in stukjes (je kunt ze schillen of niet, afhankelijk van je smaak en het type perziken).
Doe alles in een kom en zet apart.
Doe de bloem, suiker en bakpoeder in een kom en meng goed.Voeg de in blokjes gesneden boter toe en kneed tot je een homogeen zanderig mengsel hebt.
Voeg het ei toe en kneed goed.
Bekleed een springvorm van 20 cm doorsnee met bakpapier.
Giet de helft van het bereide mengsel erin, druk het met de handen op de bodem tot een gelijkmatige laag.Spreid de jam over het zandtaartdeeg.
Leg de stukjes perzik op de jam en bedek alles met het resterende mengsel, verspreid het in kruimels over het hele oppervlak van de taart.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180°, gedurende dertig, vijfendertig minuten, tot de gewenste goudbruine kleur is bereikt.
Haal je kruimeltaart met perziken en jam uit de oven en laat volledig afkoelen in de vorm voordat je hem op een serveerschaal legt en serveert.
Opmerkingen
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
