De koude pistachecakejes zijn heerlijke desserts zonder bakken, heel eenvoudig te bereiden.
Cakejes gemaakt van pavesini en gevuld met paradijscustard en smeerbare pistachecrème, versierd met meer pistachecrème en pistachenoten, die in tien minuten worden bereid, fris, heerlijk en onweerstaanbaar, perfect als einde van de maaltijd, voor een snack of voor een zoete pauze.
Lees hoe je de koude pistachecakejes maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 48 pavesini
- 170 mascarpone
- 170 ml slagroom
- 30 g poedersuiker
- melk
- smeerbare pistachecrème
- pistachenoten
Bereiding van de koude pistachecakejes
Werk de mascarpone met de suiker in een kom met een elektrische mixer.
Voeg de slagroom, nog vloeibaar, geleidelijk toe terwijl je de mixer blijft gebruiken, totdat je een luchtige en homogene crème krijgt.
Bekleed aluminium vormpjes met plasticfolie.Doop de pavesini snel in koude melk en leg ze in de vormpjes.
Bedek ze met een lepel van de bereide crème, een lepel smeerbare pistachecrème en nog een laagje crème.
Sluit ieder cakeje door de pavesini voorzichtig om te vouwen en goed in de plasticfolie te wikkelen.Laat ze een half uur in de vriezer rusten of minstens een uur in de koelkast.
Wanneer je klaar bent om ze te serveren, draai je je koude pistachecakejes om op bordjes en voltooi je ze met een beetje smeerbare pistachecrème en pistachenoten bovenop.
Notities
Bezoek ook de verzamelingen van recepten Pistache desserts met veel heerlijke en eenvoudige ideeën: je vindt deze direct door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
