De citroentaart zonder koken is een onweerstaanbare zelfgemaakte ijstaart, eenvoudig en snel te maken.
Op basis van slimme ijs, het ijs dat wordt bereid met twee eenvoudige ingrediënten, en verrijkt met meringues en frisse citroen, is het een perfecte taart als nagerecht of voor een bijzondere gelegenheid, klaar in enkele minuten zonder koken en laat het minstens zes uur in de vriezer rusten om de juiste consistentie te bereiken: je kunt het de avond van tevoren voorbereiden voor de volgende dag of ’s morgens om het na het diner te serveren.
Lees hoe je de citroentaart zonder koken kunt maken met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 6 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 300 ml slagroom
- 100 g gecondenseerde melk (klik voor het supergemakkelijke recept om het zelf te maken)
- 2 citroenen (onbehandeld)
- 200 g meringues
Bereiding van de citroentaart zonder koken
Was een citroen, droog deze, rasp de schil en pers het sap uit.
Giet de zeer koude vloeibare slagroom in een grote kom en klop deze stijf met een elektrische mixer.
Voeg de gecondenseerde melk langzaam toe, blijf de mixer gebruiken en meng het geheel tot het luchtig en homogeen is. Voeg dan 50 ml van het eerder bereide en gezeefde citroensap toe.Voeg ook de geraspte citroenschil en de met de hand verkruimelde meringues toe, en meng met een spatel in een zachte beweging van onder naar boven.
Bekleed een springvorm van 20 cm doorsnee met huishoudfolie, gebruik genoeg om over de randen te komen.Giet het bereide mengsel erin en strijk het glad, bedek alles met folie en laat het minstens zes uur in de vriezer rusten.
Na de rusttijd kun je je citroentaart zonder koken op een serveerschaal overbrengen, naar wens decoreren met schijfjes citroen en serveren. Als er wat overblijft, bewaar het dan in de vriezer.
Opmerkingen
Bezoek ook de verzameling recepten Citroentaart zonder oven met veel frisse, smakelijke en gemakkelijke ideeën: je vindt het door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ooit een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
