Kip tonnato is een smakelijk hoofdgerecht dat geïnspireerd is op kalfsvlees tonnato, sneller en eenvoudiger te bereiden.
Een koud gerecht perfect voor de zomer, rijk van smaak, fris en gemakkelijk te maken, met weinig ingrediënten, voor een lunch of diner op het laatste moment alleen of in gezelschap, of om mee te nemen naar kantoor of het strand (vervoer het in dat geval in thermische containers en gescheiden van de dressing die je pas op het laatste moment toevoegt 😉 ).
Lees hoe je kip tonnato maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 500 g kipfilet (in dunne plakjes)
- 180 g tonijn in olie
- 1 ansjovis in olie
- 1 eetlepel kappers
- 200 g mayonaise
- peterselie
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van kip tonnato
Laat de tonijn uitlekken van de bewaarolie en doe het in een mixer.
Voeg de kappers, de ansjovis en een scheutje extra vergine olijfolie toe en meng tot een homogeen mengsel.Breng het over in een kom, voeg de mayonaise toe en meng met een spatel.
Bak de plakjes kip op een grill, draai ze aan alle kanten om tot ze goudbruin zijn.
Zout ze en laat ze afkoelen.Leg ze op een serveerschaal en bedek ze met de bereide saus.
Maak het af met wat fijngehakte peterselie en serveer uw kip tonnato warm of koud.
Notities
Ontdek alle zomerse recepten van Chez Bibia door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
