De mini geglazuurde donuts zijn heerlijke zachte cakejes bedekt met een zachte suikerlaag, gemakkelijk te maken en met eenvoudige ingrediënten.
Lekker en onweerstaanbaar, ze zijn perfect om te serveren bij thee, koffie, melk en ze veroveren zowel jong als oud, met een smaak die je in één hap proeft, en je blijft ze eten!
Lees hoe je de mini geglazuurde donuts maakt met het makkelijke recept dat je hieronder vindt, zoals altijd, direct na de foto 😉
Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 27
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de mini geglazuurde donuts
- 1 ei
- 40 g suiker
- 10 ml melk
- 25 ml zonnebloemolie
- 30 g bloem 00
- 10 g aardappelzetmeel
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- 1 zakje vanilline
- 125 g poedersuiker (+ een beetje warm water voor het glazuur)
Benodigdheden
- 1 Donutvorm Mini donutvorm
Bereiding van de mini geglazuurde donuts
Klop in een grote kom het ei met de suiker met een elektrische mixer tot een luchtig en schuimig mengsel.
Voeg de melk en de zonnebloemolie toe, zonder te stoppen met mixen, en voeg vervolgens de gezeefde bloem, het aardappelzetmeel, het bakpoeder en de vanilline toe met een spatel en zachte bewegingen van onder naar boven, totdat je een homogeen mengsel hebt.Vet de mini donutvorm lichtjes in en giet het mengsel erin.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 170° voor ongeveer vijftien minuten, tot ze goudbruin zijn.
Haal uit de oven en laat de donuts afkoelen op een rooster.
Zeef in een kom de poedersuiker. Maak een kuiltje in het midden en giet er een beetje warm water in.Roer van het midden naar buiten toe, waarbij je beetje bij beetje poedersuiker toevoegt en, indien nodig, nog een beetje warm water toevoegt, totdat je een dik, glad mengsel zonder klontjes hebt.
Giet het over de donuts, zodat ze helemaal bedekt zijn.
Laat de glazuur volledig afkoelen voordat je geniet van of je mini geglazuurde donuts bewaart in een blikken of luchtdichte doos, uit de buurt van warmte- en vochtbronnen
Opmerkingen
Ontdek alle kleine gebakjes recepten van Chez Bibia door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog eentje te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct vindt door te klikken HIER.
