De ricotta omelet is een smakelijk hoofdgerecht of op zichzelf staand gerecht, eenvoudig en snel te bereiden.
Met een paar simpele ingrediënten en ovenbereiding voor een licht gerecht dat ook van tevoren kan worden bereid, perfect voor picknicks, uitjes, voor lunch op het werk of om mee naar het strand te nemen, voor zowel volwassenen als kinderen.
Lees hoe je de ricotta omelet maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gebruikelijk direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 5 eieren
- 500 g ricotta
- 60 g grana (geraspt)
- peterselie
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de ricotta omelet
Maak een bosje peterselie schoon met een vochtige keukenpapier en hak het fijn.
Klop de eieren los in een kom met een snufje zout.Voeg de geraspte kaas, ricotta en peterselie toe en meng grondig tot een homogeen mengsel.
Beboter en bestuif een taartvorm van 20 cm doorsnede en giet het bereide mengsel erin.Bak in een voorverwarmde statische oven op 180° ongeveer vijfentwintig minuten, tot het goudbruin is.
Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer je ricotta omelet.
Notities
Je kunt het recept naar eigen smaak variëren, bijvoorbeeld door een ander type geraspte kaas of andere kruiden te gebruiken, door stukjes vleeswaren toe te voegen, enz., en de omelet ook in een pan te bakken.
Ontdek alle andere omeletrecepten van Chez Bibia door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
