De ovenschotel met venkel en aardappelen is een smakelijk hoofdgerecht of eenpansgerecht, eenvoudig te bereiden.
Weinig, simpele ingrediënten voor een zeer smakelijk gerecht, perfect voor elke gelegenheid. De venkel is caloriearm en zeer smaakvol, en wisselt af met lagen aardappelen, bechamelsaus en kaas, wat zorgt voor een omhullend en onweerstaanbaar gerecht.
Lees hoe je de ovenschotel met venkel en aardappelen maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals altijd direct na de foto 😉
Misschien vind je de volgende recepten ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 venkelknollen
- 4 aardappelen
- 200 g mozzarella
- 500 g bechamelsaus
- grana (geraspt)
- zout
Bereiding van de ovenschotel met venkel en aardappelen
Snijd de mozzarella in stukjes.
Maak de venkel schoon door de basis af te snijden en de beschadigde buitenbladeren te verwijderen, en snijd ze in dunne plakjes.
Schil de aardappelen en snijd ook deze in plakjes van een halve centimeter dik.Breng in een pan een ruime hoeveelheid licht gezouten water aan de kook en kook eerst de venkel vijf minuten.
Haal ze eruit met een schuimspaan, zet ze apart en kook de aardappelschijfjes in hetzelfde water tien minuten, giet ze vervolgens af.
Giet een beetje bechamelsaus op de bodem van een ovenschaal en maak een laag aardappelschijfjes, vervolgens een laag venkel.Bedek met een beetje bechamelsaus, een beetje mozzarella en veel geraspte grana.
Begin opnieuw met een laag aardappelen, dan venkel, bechamelsaus en zo verder tot de ingrediënten op zijn, eindigend met bechamelsaus, mozzarella en geraspte kaas.Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180°C gedurende ongeveer een half uur, met de grillfunctie in de laatste minuten van de bereiding.
Haal uit de oven, laat iets afkoelen en serveer uw ovenschotel met venkel en aardappelen.
Opmerking
Bezoek ook de verzameling recepten Venkel 5 gemakkelijke en onweerstaanbare bijgerechten met veel smakelijke en gemakkelijke ideeën: je vindt het door HIER te klikken.
Als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je rechtstreeks kunt vinden door HIER te klikken.
