De zandkoekjes met Nutella zijn onweerstaanbaar lekkere gevulde koekjes.
Een zanddeeg gevuld met Nutella of hazelnootpasta naar jouw smaak om de smaakpapillen te verwennen, de ene na de andere, perfect voor elke gelegenheid en op elk moment van de dag.
Lees hoe je de zandkoekjes met Nutella maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: ongeveer 800 g
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de zandkoekjes met Nutella
- 350 g bloem type 00
- 110 g boter
- 160 g suiker
- 1 ei (klein)
- 100 ml zonnebloemolie
- bakpoeder (een mespunt)
- nutella (of hazelnootpasta naar smaak)
- poedersuiker (voor decoratie)
Benodigdheden
- 1 Mini Muffin Bakvorm met 24 Vormpjes
Bereiding van de zandkoekjes met Nutella
Klop de zachte boter met de suiker in een grote kom.
Voeg de zonnebloemolie geleidelijk toe, terwijl je blijft kloppen met de garde, en voeg het ei toe.
Voeg tot slot de bloem en het bakpoeder beetje bij beetje toe, terwijl je blijft mixen, tot je een homogeen mengsel hebt.
Sluit de kom af met plasticfolie en laat het minstens tien minuten in de koelkast rusten.Boter en bestuif een mini muffin bakvorm en plaats er balletjes van het deeg in.
Bak in de voorverwarmde oven op 180°C in statische stand voor negen minuten, druk dan de koekjes voorzichtig in het midden met de steel van een houten lepel en vul ze met Nutella, voordat je ze nog eens vijf minuten bakt.Haal uit de oven, verwijder de koekjes voorzichtig uit de vorm en laat ze afkoelen op een rooster (gezien de hoeveelheid deeg kan het nodig zijn om de mini muffin bakvorm opnieuw in te vetten om alle koekjes op dezelfde manier als hierboven beschreven te bereiden).
Bewaar je zandkoekjes met Nutella in een luchtdichte container of onder een stolp voor koekjes tot drie of vier dagen.
Notities
Bezoek ook de collectie 40 recepten met Nutella met veel heerlijke en onweerstaanbare ideeën, eenvoudig te maken: je vindt het door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je rechtstreeks kunt vinden door te klikken HIER.
