Geroosterde pompoen met gorgonzola is een smakelijk bijgerecht, heel gemakkelijk te bereiden.
Pompoen, het symbool van de herfst, is geschikt voor veel recepten voor bijgerechten die gemakkelijk te maken en zeer smakelijk zijn. Met zijn zoete en volle smaak vormt het een onweerstaanbare combinatie met de uitgesproken en zure smaak van gorgonzola, zoals in de risotto met pompoen en gorgonzola.
Als je daarentegen pompoen en gorgonzola in blokjes in de oven bakt, samen met een paar andere ingrediënten, krijg je een perfect gerecht om te genieten met lekker vers brood, als hoofdgerecht, als tweede gang of om te serveren bij vlees- of visgerechten.
Lees hoe je geroosterde pompoen met gorgonzola maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, direct na de foto 😉
Misschien zijn de volgende recepten ook interessant voor je:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 400 g pompoen
- 120 g gorgonzola
- 1 eetlepel paneermeel
- 1 eetlepel grana (geraspt)
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van geroosterde pompoen met gorgonzola
Maak de pompoen schoon door de schil, de zaden en de draden te verwijderen en snij hem in blokjes.
Doe de blokjes pompoen in een ovenschaal en breng ze op smaak met een scheutje extra vergine olijfolie en zout, en meng goed.Snij de gorgonzola in stukjes en verdeel deze over de pompoen.
In een kommetje meng je het paneermeel met de geraspte kaas en strooi dit over de blokjes pompoen.Bak alles in een voorverwarmde statische oven op 200°C gedurende ongeveer twintig minuten, tot de gewenste goudbruinheid is bereikt.
Haal uit de oven en serveer je geroosterde pompoen met gorgonzola.
Notities
Bezoek ook de collectie De beste recepten met Pompoen met veel smakelijke, gemakkelijke en smaakvolle ideeën met pompoen: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
