De tweekleurige krans zonder lactose is een zachte voorraadkoek, eenvoudig te maken en zeer smakelijk.
Luchtig en zacht dankzij het gebruik van plantaardige olie en water in plaats van boter en melk, waardoor het ook perfect is als ontbijt- en tussendoortjescake voor mensen die lactose-intolerant zijn. Eenvoudige en pure ingrediënten, die geen lactosevrije of lactoseloze producten bevatten, maar bijna altijd op voorraad zijn voor een smakelijke en onweerstaanbare krans, perfect voor ontbijt, tussendoortje of als dessert.
Lees hoe je de tweekleurige krans zonder lactose maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 – 10 porties
- Kookmethodes: Fornello
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 eieren
- 170 g suiker
- 85 ml water
- 85 ml plantaardige olie
- 170 g bloem 00
- 15 g cacaopoeder
- 1 zakje vanilline
- 1 zakje bakpoeder voor zoetwaren
- poedersuiker (om te decoreren)
Bereiding van de tweekleurige krans zonder lactose
Klop de eieren met de suiker met een elektrische mixer tot een luchtig en helder mengsel.
Voeg geleidelijk de plantaardige olie toe, terwijl je blijft kloppen met de mixer, en vervolgens het water.
Voeg de bloem, vanilline en bakpoeder toe en zodra je een homogeen mengsel hebt, verdeel je het in twee delen.Voeg aan één deel de gezeefde cacaopoeder toe en meng goed.
Vet en bebloem een kransvorm van 22, 24 cm in diameter en giet er afwisselend een beetje van het lichte en donkere beslag in, totdat ze helemaal op zijn.Bak in een voorverwarmde statische oven op 180 graden gedurende ongeveer een half uur: doe de satéprikkerproef na dertig minuten bakken, waarbij je de prikker in de krans steekt en deze er droog uit moet komen, anders verleng je de baktijd nog een beetje.
Haal uit de oven, laat afkoelen in de vorm en verplaats vervolgens je tweekleurige krans zonder lactose naar een serveerschaal.
Werk af met een snufje poedersuiker en serveer.
Notities
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn pagina op Facebook die je rechtstreeks kunt vinden door HIER te klikken.
