De omelet met champignons is een heerlijk hoofdgerecht op basis van champignons, eenvoudig en snel te bereiden.
Een gevulde omelet met champignonchampignons, eenvoudig en smaakvol, perfect voor een snelle lunch of diner met herfstsmaken, een echte redder in nood voor lunch of diner, klaar in korte tijd!
Lees hoe je de omelet met champignons maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Misschien vind je de volgende champignonrecepten ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 6 eieren
- 150 g champignonchampignons
- 1 teentje knoflook
- 1 sjalotje
- peterselie
- boter
- zout
- peper
Bereiding van de omelet met champignons
Maak de champignons schoon met een vochtig keukenpapiertje, verwijder de aarde en de wortels.
Snijd ze in dunne plakjes.
Pel het teentje knoflook, maak de sjalot schoon en snijd deze in plakjes.Verwarm een beetje boter in een ruime pan.
Laat hierin de knoflook en de in plakjes gesneden sjalot goudbruin worden en voeg de champignons toe.
Laat ze vijf minuten koken, verwijder de knoflook, voeg zout toe en zet het vuur uit.Klop in een kom de eieren los met een snufje zout en een beetje peper.
Haal de champignons uit de pan en zet ze apart.
Laat in dezelfde pan een klontje boter smelten.Giet de losgeklopte eieren erin, draai de pan zodat ze gelijkmatig verdeeld worden.
Zodra ze zijn gestold, verdeel je de champignons over de helft van het oppervlak, bestrooi ze met een beetje gehakte peterselie en vouw de ongevulde helft over de gevulde.
Laat nog een minuut koken en serveer je omelet met champignons goed warm.
Notities
Bezoek ook de verzameling 25 recepten met champignons allemaal om te proberen met veel heerlijke en onweerstaanbare ideeën: je vindt het door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er meer een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct vindt door te klikken HIER.
