De crostini met pompoen en gorgonzola zijn smaakvolle en eenvoudige herfsthapjes.
Met weinig ingrediënten en veel smaak zijn ze perfect om te serveren bij een aperitief en voor lunches en diners met herfstsmaken, heel gemakkelijk te bereiden.
Lees hoe u de crostini met pompoen en gorgonzola maakt met het eenvoudige recept dat hieronder te vinden is, zoals gebruikelijk direct na de foto 😉
Misschien bent u ook geïnteresseerd in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 8 plakken boerenbrood
- 300 g pompoen (al schoongemaakt)
- 100 g gorgonzola
- 1 teentje knoflook
- salie
- extra vergine olijfolie
- zout
- peper
Bereiding van de crostini met pompoen en gorgonzola
Snijd de pompoen in blokjes.
Pel het teentje knoflook.
Verhit een scheutje extra vergine olijfolie in een ruime pan en fruit de knoflook erin.Voeg de pompoenblokjes toe, breng op smaak met zout, voeg wat salie toe en laat koken tot de pompoen zacht is.
Leg de plakken brood op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ze in de oven, op 200° in grillstand voor een paar minuten.Haal ze uit de oven en beleg ze met de pompoenblokjes en wat stukjes gorgonzola en zet weer in de oven tot de gorgonzola gesmolten is.
Haal uit de oven, bestrooi met peper naar smaak en serveer direct, goed warm, uw crostini met pompoen en gorgonzola.
Notities
Ontdek ook alle andere aperitiefrecepten van Chez Bibia door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ook maar één te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
