De meringuekusjes zijn onweerstaanbare, spectaculaire en heerlijke zoetigheden.
Twee kleine, knapperige en lichte meringues samengevoegd door een laagje Nutella of hazelnootcrème naar uw smaak voor een verrukkelijke lekkernij, perfect voor een zoet moment op elk moment van de dag.
Lees hoe je de meringuekusjes maakt met het makkelijke recept hieronder, zoals gewoonlijk meteen na de foto 😉
Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 30
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 100 g eiwitten
- 200 g suiker
- Nutella (of hazelnootcrème naar uw smaak)
Bereiding van de meringuekusjes
Doe de eiwitten in een grote kom en begin ze op te kloppen met de elektrische mixer eerst op lage snelheid, verhoog dan langzaam de snelheid totdat ze een zachte schuim worden.
Voeg de helft van de suiker toe en blijf kloppen tot je een stevige en compacte massa hebt (dit duurt minstens tien minuten).Voeg de resterende suiker toe en meng verder met de mixer gedurende minstens een minuut om deze op te lossen.
Doe het mengsel in een spuitzak met stervormig spuitmondje en maak je meringues op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak ze in een voorverwarmde oven op 100° in statische modus gedurende negentig minuten met de deur op een kier om het vocht te laten ontsnappen.Na de baktijd, haal de meringues uit de oven en laat ze volledig afkoelen.
Vul de onderkant van een meringue met Nutella (of de hazelnootcrème die je lekker vindt) en bedek het met een andere meringue, zo creëer je je lekkernijen.
Bewaar de meringuekusjes onder een glazen stolp of in een blikken doos voor maximaal een paar dagen.
Opmerkingen
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten en er geen meer wilt missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
