De appelcake met water is een heerlijke voorraadkastcake zonder lactose en zonder eieren, gemakkelijk te maken.
Eenvoudige ingrediënten voor een cake vol met appels en zeer smakelijk, perfect voor ontbijt, snack of als dessert, geschikt voor mensen met lactose-intolerantie en eiallergie.
Lees hoe je de appelcake met water maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Eenvoudig
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 – 8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g appels
- 330 ml water
- 300 g bloem 00
- 200 g suiker (+ een eetlepel om over de cake te strooien)
- 60 ml zonnebloemolie
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- kaneelpoeder (optioneel)
- citroenschil (geraspte schil van één citroen)
- poedersuiker (om te decoreren)
Bereiding van de appelcake met water
Doe de bloem, het bakpoeder en de 200 g suiker in een grote kom en meng met een handgarde.
Voeg het water geleidelijk toe, terwijl je blijft mengen, en dan de zonnebloemolie.
Voeg ook de geraspte citroenschil toe.Schil de appels, verwijder de zaden en klokhuizen en snijd een derde ervan in blokjes.
Giet de blokjes in het eerder bereide mengsel en meng.
Vet een bakvorm van 20 cm in diameter in en bestuif met bloem en giet het mengsel met de appelblokjes erin.
Snijd de rest van de appels in partjes en leg ze op het oppervlak van de cake in een stralenkrans of zoals je wilt.Strooi een eetlepel suiker over het oppervlak van de cake en, indien gewenst, een beetje kaneelpoeder.
Bak in een voorverwarmde oven, op 170° in statische modus, gedurende ongeveer veertig minuten, tot het goudbruin is: doe de priktest niet eerder dan een half uur na het begin van het bakken om te controleren of het er schoon uitkomt.
Haal uit de oven en laat je appelcake met water volledig afkoelen in de bakvorm voordat je hem op een serveerschaal legt en naar wens met poedersuiker bestrooit.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten Appelcake 15 smakelijke varianten met veel heerlijke en eenvoudige ideeën: je vindt het door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er een te missen, volg me dan ook op mijn facebookpagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
Vragen en Antwoorden
Hoe lang blijft de appelcake met water goed?
Het blijft twee of drie dagen goed onder een stolp.
