De mascarpone en chocoladekrans is een heerlijke chocoladetaart, super zacht en gemakkelijk te bereiden.
Met pure chocolade (die je ook kunt vervangen door melkchocolade als je dat wilt), en mascarpone (bij voorkeur niet vervangen om de extreme zachtheid van de krans niet in gevaar te brengen), is het een eenvoudig ontbijt-, snack- of nagerecht dat zowel jong als oud verleidt. Je kunt er ook voor kiezen om de mascarpone zelf thuis te maken met het recept dat je HIER vindt, met de garantie dat je gezonde en echte ingrediënten gebruikt.
Lees hoe je de mascarpone en chocoladekrans maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk direct na de foto 😉
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 – 10 porties
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 eieren
- 150 g suiker
- 250 g mascarpone
- 200 g pure chocolade
- 130 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- poedersuiker (voor decoratie)
Bereiding van de mascarpone en chocoladekrans
Hak de pure chocolade en smelt deze au bain-marie of in de magnetron.
In een grote kom klop je de eieren met de suiker met een elektrische mixer tot een licht en luchtig mengsel.
Voeg de mascarpone, het vanille-extract en de gesmolten chocolade toe, terwijl je blijft mixen.Voeg de bloem en het bakpoeder toe.
Vet een tulbandvorm van 24 cm in en bestuif met bloem, en giet het voorbereide mengsel in de vorm.Bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer veertig minuten: doe de satéstokjestest om de gaarheid te controleren, door deze in de cake te steken niet eerder dan na minstens een half uur baktijd, en eruit te halen als deze droog is als de cake gaar is.
Haal uit de oven, laat volledig afkoelen en serveer je mascarpone en chocoladekrans. Bestrooi eventueel met poedersuiker.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten Chocoladetaart de beste recepten met veel eenvoudige, heerlijke ideeën op basis van chocolade: je vindt het door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn pagina op Facebook die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
