Courgette en rode ui in de pan is een smakelijk en zeer snel bijgerecht om te maken.
Weinig, eenvoudige ingrediënten voor een perfect gerecht om bij elk soort gerecht te serveren, vlees, vis of kaas, of om een broodje te verrijken.
Lees hoe je courgette en rode ui in de pan maakt met het eenvoudige en snelle recept dat je hieronder vindt, zoals altijd, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g courgette
- 1 rode ui
- Half glas witte wijn
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de courgette en rode ui in de pan
Was de courgettes, snijd de uiteinden eraf en snijd ze in stukjes.
Maak de ui schoon en snijd deze in partjes.Verhit enkele eetlepels extra vergine olijfolie in een grote pan en voeg de gesneden ui toe, laat deze een paar minuten fruiten en voeg vervolgens de courgette in stukjes toe en laat alles ongeveer tien minuten op hoog vuur bakken, vaak roeren.
Blus af met de witte wijn en wanneer de alcohol is verdampt, breng op smaak met zout en laat nog vijf minuten koken, af en toe roeren.
Serveer de courgette en ui in de pan warm of lauwwarm, naar jouw smaak.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten Zomerse bijgerechten met veel leuke en gemakkelijke ideeën: je vindt het door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct vindt door te klikken HIER.
