De semifreddo van bladerdeeg, mascarpone en chocolade is een smakelijk dessert zonder te bakken, gemakkelijk en snel te bereiden.
Heerlijk en verfijnd, perfect als fris nagerecht op warme zomerdagen, en het verleidt de smaakpapillen van jong en oud.
Lees hoe je de semifreddo van bladerdeeg, mascarpone en chocolade maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 – 6 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g bladerdeeg
- 150 g mascarpone
- 150 ml slagroom
- 45 g poedersuiker
- 70 g pure chocoladedruppels
- melk
Bereiding van de semifreddo van bladerdeeg, mascarpone en chocolade
Doe de mascarpone, poedersuiker en vloeibare slagroom, maar zeer koud uit de koelkast, in een grote kom en klop alles met de elektrische mixer tot een luchtig en stevig mengsel.
Voeg 50 g chocoladedruppels toe en meng ze met een spatel.
In een ovenschaal van 12 x 20 cm smeer je een beetje room en maak dan een laag van in koude melk gedrenkt bladerdeeg.Bedek met een derde van de room en maak een nieuwe laag van in melk gedrenkt bladerdeeg, dan weer room, in melk gedrenkt bladerdeeg en eindig met een laatste laag room.
Verkruimel wat bladerdeeg en strooi het samen met de overgebleven chocoladedruppels over het oppervlak van het dessert.
Laat minstens een uur in de koelkast rusten voordat je je semifreddo van bladerdeeg, mascarpone en chocolade serveert.
Opmerkingen
Ontdek alle semifreddo recepten van Chez Bibia door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er meer te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
