De courgetti of zoodles (uit de combinatie van de Engelse termen zucchini en noodles) zijn een smakelijk zomers voorgerecht, gemakkelijk en snel te bereiden.
Licht en razendsnel te maken, ze worden bereid met het speciale gereedschap, of je kunt ze ook zonder bereiden met de kleine aanwijzingen die worden beschreven in het volgende recept: je krijgt een fris en zeer smakelijk zomers gerecht!
Lees hoe je courgetti maakt met het gemakkelijke recept dat je hieronder vindt, zoals altijd, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de courgetti
- 500 g courgettes
- 300 g cherrytomaten
- 1 teen knoflook
- gehakte basilicum
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de courgetti
Was de courgettes, droog ze en haal de uiteinden eraf.
Doe ze in het speciale gereedschap en maak je courgetti.
Als je het juiste gereedschap niet hebt, snijd de courgettes in zeer dunne plakjes met een dunschiller en snijd vervolgens met een scherp mes rechte dunne stroken van elke plak.Doe de gemaakte courgetti in een vergiet.
Was de cherrytomaten en snijd ze in partjes.
Verwarm een beetje extra vergine olijfolie in een grote pan of wok en laat de knoflookteen fruiten, verwijder deze daarna.
Voeg de cherrytomaten toe en laat ze een paar minuten koken.Voeg de courgetti toe en bak ze in de saus.
Kook vier of vijf minuten, pas de zout aan.
Haal van het vuur, voeg een beetje fijngehakte basilicum toe, meng goed en serveer onmiddellijk, goed warm en knapperig.
Notities
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
Welke courgettes moet je kiezen voor dit recept?
De courgettes om courgetti te maken moeten ongekneusd, recht en intact zijn. Witte courgettes zijn uitstekend, met een delicatere smaak en dunne schil.
