De chocoladepudding is de klassieke lepel-dessert uit de traditie, de ultieme grootmoedersnack.
Bereid met eenvoudige ingrediënten, is het ook een perfect dessert voor elke gelegenheid, maar het vereist meestal een lange rusttijd in de koelkast. Het volgende recept daarentegen, zonder boter en met eenvoudige ingrediënten, is binnen enkele minuten te bereiden en heeft slechts een rusttijd van een half uur, wat deze pudding perfect maakt om zelfs op het laatste moment te bereiden, voor onverwachte gasten of geïmproviseerde diners of om een plotselinge zoete trek op een gezonde, smakelijke en authentieke manier te bevredigen.
Lees hoe je de chocoladepudding maakt met het gemakkelijke recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 600 ml melk
- 160 g suiker
- 60 g maïszetmeel (of aardappelzetmeel)
- 20 g ongezoet cacaopoeder
Bereiding van de chocoladepudding
Doe de melk in een steelpan en verwarm het.
In een andere pan, weg van het vuur, doe de suiker, het maïszetmeel en het ongezoete cacaopoeder en meng ze met een handgarde.Voeg al roerend langzaam de hete melk toe met de garde, totdat je een homogeen en klontvrij mengsel hebt en zet de pan op het vuur, op laag vuur, terwijl je blijft roeren tot het is ingedikt.
Giet de crème onmiddellijk in vier glazen of schaaltjes.
Bedek elk glas of schaaltje met een beetje aluminiumfolie of huishoudfolie en zet ze minstens een half uur in de koelkast voordat je je chocoladepudding serveert.
Notities
Ontdek andere recepten van lepeldesserts van Chez Bibia door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt bereiken door HIER te klikken.
