De gekookte cherry tomaatjes in de pan zijn een smakelijk vegetarisch bijgerecht dat heel gemakkelijk te bereiden is.
Slechts enkele eenvoudige ingrediënten en veel smaak voor een bijgerecht dat verschillende soorten gerechten kan begeleiden, van vlees of vis, of gewoon lekker is met wat goed brood!
Lees hoe je de gekookte cherry tomaatjes in de pan maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 330 g cherry tomaatjes
- 20 g paneermeel
- 1 teentje knoflook
- peterselie
- basilicum
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de gekookte cherry tomaatjes in de pan
Was de cherry tomaatjes, droog ze af en snijd ze doormidden.
Schil de knoflook.
In een kommetje meng je het paneermeel, een beetje gehakte peterselie en een beetje gehakte basilicum met een snufje zout.Verwarm een beetje extra vergine olijfolie in een pan, bak hierin het teentje knoflook goudbruin en verwijder het dan.
Verlaag het vuur en voeg de tomaatjes toe, met de gesneden kant naar beneden.
Laat ze een paar minuten op middelhoog vuur bakken, draai ze dan om met de gesneden kant naar boven.Strooi het paneermeelmengsel erover, dek af met een deksel en laat vijf minuten koken.
Serveer je gekookte cherry tomaatjes in de pan.
Opmerkingen
Bezoek ook de verzameling recepten Tomaten, hoe ze te bewaren met veel ideeën voor smakelijke tomatenconserven: je vindt het door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er meer een te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
