De doradefilets in de pan zijn een smakelijk hoofdgerecht op basis van vis, gemakkelijk en snel te bereiden.
Doradefilets zonder graten en andere eenvoudige ingrediënten voor een smaakvol gerecht, perfect voor elke gelegenheid, alleen of in gezelschap.
Lees hoe je de doradefilets in de pan maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk meteen na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 doradefilets
- 250 g kersomaatjes
- 50 g zwarte olijven
- 1 teentje knoflook
- Half glas witte wijn
- gehakte peterselie
- extra vierge olijfolie
- zout
Bereiding van de doradefilets in de pan
Was de kersomaatjes en snijd ze doormidden.
Pel de knoflook.
Spoel de doradefilets af onder stromend water en zorg ervoor dat er geen graten in zitten.
Verhit een scheutje extra vierge olijfolie in een ruime pan.
Laat het knoflookteentje hierin goudbruin worden, verwijder het en voeg de kersomaatjes toe.
Zout naar smaak en laat een paar minuten intrekken, voeg dan de olijven toe, roer en voeg de doradefilets toe.
Laat een paar minuten koken en blus af met de witte wijn.
Bedek de pan met een deksel en laat vier of vijf minuten koken, totdat de vis goed gaar is.
Zet uit, bestrooi met wat gehakte peterselie, voeg een scheutje extra vierge olijfolie toe en serveer je doradefilets in de pan.
Notities
Ontdek ook alle andere recepten op basis van vis en schaaldieren van Chez Bibia door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je rechtstreeks kunt vinden door HIER te klikken.
