Bereiding

• Meng suiker en verzachte boter tot een goed gemengd geheel. Voeg één voor één de eieren toe en ten slotte het vanille-extract.

  Meng in een kom bakpoeder en bloem en voeg dit geleidelijk toe aan het eimengsel. Werk alles tot een glad en homogeen deeg.

  Verwarm de oven voor op 180°

  Plaats de papieren vormpjes in een muffinbakvorm en vul ze voor 2/3 met het beslag.

  Bak ongeveer 20 minuten op 180°. Voer altijd de satéprikkerproef uit om er zeker van te zijn dat ze goed gaar zijn voordat je ze uit de oven haalt.

  Laat de muffins afkoelen, bij voorkeur op een rooster.

  Bereid intussen de topping voor de cupcakes door de verzachte boter met de poedersuiker en melk met een elektrische mixer te mengen. Je krijgt een gladde maar vrij stevige crème.

  Doe de botercrème in een spuitzak en versier de cupcakes onregelmatig, alsof de botercrème een mummieband is.

  Voor de volgende stap neem je de rode voedingskleurstof en druppel je een paar druppels in het midden van de botercrème, plaats vervolgens de oogvormige snoepjes op de cupcakes en druk ze lichtjes aan zodat ze blijven zitten en de kleurstof een beetje uitdruipt. Met je met kleurstof bevlekte vingers raak je de snoepjes aan zodat de ogen er een beetje bebloed uitzien.

  Nu hoef je deze monsterlijke cupcakes alleen nog maar te serveren aan de gasten van je Halloweenfeest.

  Trick or treat? Hi hi hi…..

  U KUNT OOK GEÏNTERESSEERD ZIJN IN

  https://blog.giallozafferano.it/appuntidicucina/halloween-cupcakes-ragnetto/

  VOLG MIJ OP MIJN FB-PAGINA OM OP DE HOOGTE TE BLIJVEN VAN NIEUWE RECEPTEN

  https://www.facebook.com/MartaAppuntiDiCucina/