Het waterglazuur met cacao is een heerlijke saus die je kunt gebruiken om je desserts te versieren. Het is heel gemakkelijk te maken!
Ik heb het bijvoorbeeld gebruikt om deze Watercacaotaart te garneren! Hier is de link hieronder:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 100 g poedersuiker
- 50 g cacaopoeder
- 30 ml water
Gereedschappen
- 1 Klein kommetje
- 1 Klein pannetje
- 1 Lepel
Stappen
Om dit waterglazuur te maken, weeg je alle ingrediënten volgens het recept.
Meng poedersuiker en cacaopoeder goed en breek de klontjes door ze met een lepel te pletten.
Verwarm water in een pannetje.
Wanneer het warm is, giet het beetje bij beetje in het poedermengsel en roer goed.
Je kunt meer water toevoegen als het mengsel te dik lijkt.
Of je kunt minder water toevoegen als je wilt dat het minder stroomt.
Bewaren, notities en tips
Deze cacaosaus is echt eenvoudig te maken, je hoeft alleen maar de hoeveelheid water aan te passen afhankelijk van de gewenste consistentie.
Je kunt het waterglazuur gebruiken om desserts zoals lepeltaarten, panna cotta, cheesecake, puddingen, enz. te decoreren.
Ik raad het niet aan om koekjes te versieren, omdat het altijd vochtig blijft.
